樂活美食主義

1、餐飲服務滿意度調查

        由本校膳食指導委員會督導組，進行餐飲服務滿意度調查，提膳食協調委員會議討論並作為廠商簽約之重要參考。詳情請參閱膳食委員會會議記錄

2、營養教育介入

        藉由教師課程介入，輔導學生購買午餐，讓學生實際測量食物的重量，計算所攝取的熱量，達成營養教育之目的；經前、後測問卷統計分析驗證營養教育之成效。

3、配套措施

輔導各承包廠商推出，提供不加味精的餐點或湯，使用環保清潔劑，優先選用有機（無毒）農產品，落實於餐廳內用餐者，禁止提供免洗餐具、免洗筷之環保政策；宣導珍惜資源，酌量取用的觀念，以減少廚餘的產生。宣導自備環保筷。

另爲落實環保生活，鼓勵教職員工生自備餐具，96年採購環保餐具，致贈教職員工。

4、樂活（LOHAS）美食衛生講習及烹飪比賽

為營造優質的飲食環境，特規劃舉辦「餐飲衛生講習」活動，期待透過專業