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為自己挑選較安全的油炸品
•日期: 2017-10-20   •聯絡人: 張雪子護理師   •聯絡電話: 02-86741111轉66258  




最近經常被詢問到,如果偶爾嘴饞想來點炸物滿足胃口、撫慰心靈,該怎麼下手才能避免把回鍋油炸物吃下肚呢?芷薇營養師這就把避開回鍋油食品的“挑食”技巧整理給大家!

點餐前,停看聽!甩開回鍋油!建議若觀察到油品有以下狀況時…,請避開該炸物餐點!
1.油炸油顏色呈現深褐色或黏稠
2.油炸油冒煙、泡沫面積超過鍋面1/2
3.炸好的食品外觀顏色太深或有油耗味

(02) 8674-1111
分機:66249~66258
(02) 8671-8037


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